肉野菜炒め

下味をつけておくだけで、お肉が柔らかく風味豊かに。思わずモリモリ食べてしまう、ご飯によく合う肉野菜炒めです。お好きな野菜で！

～2人分～

豚バラ肉　…　150g
キャベツ、玉ねぎ、パプリカ等　…　全部で150g
a：「今日のたれ」　…　大さじ1
a：おろし生姜　…　小さじ1
b：「今日のたれ」　…　大さじ1
b：甜麺醤　…　大さじ1

① 豚バラ肉を一口大に切って、「a」を混ぜ合わせたたれに漬け込んでおきます。

② 洗ったキャベツ等の野菜を一口大に切っておきます。

③ フライパンに油を熱し（分量外）、①の豚バラ肉を焼きます。

④ 肉に火が通ったら、②の野菜を加えて強火で炒めます。

⑤ 混ぜ合わせた「b」の調味料を加えて全体を混ぜたら出来上がりです。

⑥ お好みでごま油や豆板醤を加えても美味しいです。


Stir-fried meat and vegetables
~ For 2 people ~
Pork belly ... 150g
Cabbage, onions, paprika, etc ... 150g in total
a: "Daily TARE" ... 1 tbsp
a: Grated ginger ... 1 teaspoon
b: "Daily TARE" ... 1 tbsp
b: Tianmian sauce ... 1 tbsp

① Cut the pork belly into bite-sized pieces and soak them in the sauce mixed with "a".
② Cut the washed cabbage and other vegetables into bite-sized pieces.
③ Heat the oil in a frying pan (outside the amount) and bake the pork belly in ①.
④ When the meat is cooked, add the vegetables from ② and fry over high heat.
⑤ Add the mixed “b” seasoning and mix the whole, and it's done.
⑥ You can add sesame oil or doubanjiang if you like.

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