鶏ごぼう混ぜご飯

炊き込みご飯ではなく、混ぜご飯。「今日のたれ」がしみ込んだ具材を炊きたてご飯に混ぜるだけで旨味広がる味つけご飯が出来上がり。お弁当にも最適です！


～2人分～
・米　…　2合
・鶏肉　…　150g
・「今日のたれ」　…　小さじ1（下味用）
・ごぼう　…　1/2本
・にんじん　…　1/4本
・「今日のたれ」　…　大さじ4


① 米を洗って炊飯器の釜に入れ、水を2合の目盛りまで入れます。

② 「①」の水を大さじ4杯すくい出してから、ご飯を炊きます。

③ 鶏肉は1cm角の大きさに切り、「今日のたれ」小さじ1で下味をつけておきます。

④ ごぼうは皮をこそぎ取って、斜め薄切りに、

⑤ 人参はみじん切りにします。

⑥ 鍋に「今日のたれ」、ごぼう、人参を入れて火にかけ

⑦ 沸騰したら鶏肉も入れて混ぜながら中火で5分、お好みの濃さに煮詰めます。

⑧ 炊きあがったご飯に⑦を入れてよく混ぜたら出来上がりです。


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