トンテキ

「今日のたれ」の働きで柔らかく仕上がります。ボリュームのある食事がしたいときはこれがおすすめ！味つけもカンタンです。


～2人分～
・豚肩ロース（厚切）　2枚
　　a：「今日のたれ」　…　大さじ2
　　a：ケチャップ　…　大さじ1
　　a：すりおろしにんにく　…　大さじ1
　　a：塩、胡椒　…　適宜


① 豚肉は筋（脂）のある方に4～5箇所ほど切り込みを入れます。

② ポリ袋に「a」 を入れて混ぜ合わせます。

③ その中に豚肉を入れてタレを揉み込み、ポリ袋の空気を抜いて密封します。

④ 冷蔵庫で30分入れておきます。

⑤ フライパンに油（分量外）を入れて熱し、豚肉を中火で両面こんがり焼きます。

⑥ ポリ袋に残ったソースも加えてひと煮立ちさせ、

⑦ 豚肉をお皿に盛って、上からソースをかけて出来上がりです。


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