四種のナムル

「今日のたれ」で、さくっと作れる簡単ナムル4種！


～ほうれん草のナムル（2～3人分）～

・ほうれん草　…　1束
・「今日のたれ」　…　小さじ2
・ごま油　…　小さじ2
・白いりごま　…　小さじ1～2

①　ほうれん草は水で洗い、ラップにくるんで電子レンジ（600W）で3分加熱。
②　ボウルに冷水をためておき、①のほうれん草をラップごと入れて1分。
③　ラップを外してほうれん草を流水にさらし冷めたらぎゅっと水気を絞ります。
④　③のほうれん草を4～5cm長さに切ったらもう一度水気を絞りボウルの中へ。
⑤　「今日のたれ」、ごま油を加えてよく混ぜ、白いりごまをかけて出来上がり。


～人参のナムル（2～3人分）～

・人参　…　1本
・「今日のたれ」　…　小さじ2
・ごま油　…　小さじ2
・白いりごま　…　小さじ1～2

①　人参は皮をむいて、斜め薄切りにしたあと、細切りにします。
②　フライパンに油（分量外）を熱し、①の人参を中火で炒め
③　人参が柔らかくなってきたら火を止めて
④　「今日のたれ」、ごま油を加えてよく混ぜ、白いりごまをかけて出来上がり。


～豆もやしのナムル（2～3人分）～

・豆もやし　…　1袋
・「今日のたれ」　…　小さじ2
・ごま油　…　小さじ2
・白いりごま　…　小さじ1～2

①　豆もやしは深めの皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱。
②　①に「今日のたれ」、ごま油を加えてよく混ぜ、白いりごまをかけて出来上がり。


～ゼンマイのナムル（2～3人分）～

・ゼンマイの水煮　…　150g
・「今日のたれ」　…　小さじ2
・ごま油　…　小さじ2
・白いりごま　…　小さじ1～2

①　ゼンマイの水煮は軽く洗ってザルにあげ、水気を切ります。
②　①を4～5cm長さに切り、
③　油（分量外）を熱したフライパンで2～3分中火で炒め
④　「今日のたれ」、ごま油を加えてよく混ぜ、白いりごまをかけて出来上がり。


©2021 今日のたれ

4種のナムルでスキレットビビンバ！

熱したスキレットに油をひき、ご飯と4種のナムル・温泉卵をのっけて焼いたら、おこげも美味しいビビンバができます。ごま油とコチュジャンを加えてください（それぞれ小さじ1～2程がオススメです）。スプーンでよ～く混ぜていただきましょう。